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    無錫同輝自動化設備制造有限公司
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    無錫同輝自動化設備制造有限公司  >>  真空乳化機剪切力強弱對乳化效果的影響
    真空乳化機剪切力強弱對乳化效果的影響
    2022-04-11 16:29
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    乳化機由于具有乳化效果,所以稱為乳化機;配備真空功能,稱為真空乳化劑;高速剪切的作用也稱為高速剪切乳化劑。乳化機具有乳化、分散、均質、剪切、研磨、加熱等功能,常被稱為與這些功能相關的名稱。除合適的乳化劑外,乳化機設備剪切力的影響也是乳化實現和乳化效果的影響。以下是了解真空乳化劑剪切力對乳化效果的影響。

    要乳化,你需要兩樣東西。合適的乳化劑可以作為不溶性油和水分子預先融合的介質。乳液作為水分子和油結構之間的橋梁或媒介,通過電荷和分子間作用力的作用,將根據我們預期的時間穩定油和水的儲存。另一個因素是需要強大的機械剪切分散,將油相和水相中的流體介質切割并分散成細顆粒,然后這些細顆粒相互凝聚和混合形成乳液。

    真空乳化劑的剪切力會影響細度。根據分析,它主要與固定轉子葉片的鋒利度和硬度、轉子和定子之間的間隙、兩個葉片的移動速度以及通過固定轉子間隙允許的顆粒直徑有關。一般來說,刀片鋒利度、硬度、轉子-定子間隙和批準的顆粒直徑是確定的,不再變化,因此兩個切割刀片的運動速度是影響其的重要因素。已經證明,轉子(定子固定)的圓周速度越高,流體切割和沖擊的密度越高。因此,細度更強。反之亦然。然而,這并不意味著線速度越高越好。當流速達到一個線性值時,阻力就很容易形成一個趨勢。最后,設備容易受熱。如果機器沒有配備冷卻系統,一些原料會聚集在一起,這將對乳化的分散和均質效果產生不良影響,乳化效果無法達到理想狀態。

    100L真空乳化機組


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